ζ-カロテン異性化酵素[ζ-carotene isomerase]

 カロテノイド合成酵素.EC5.2.1.12.遺伝子名Z-ISOフィトエン不飽和化酵素(植物型) (CrtP)の反応に伴って生成するシス型あるいはポリシス型のζ-カロテンをトランス型に異性化する.ただし,このトランス異性化は,非酵素的に光に依存してもおこなわれる.陸上植物で調べられているが,詳細はまだ判っていない.

関連項目


トップ   編集 凍結解除 差分 バックアップ 添付 複製 名前変更 リロード   新規 一覧 検索 最終更新   ヘルプ   最終更新のRSS
Last-modified: 2020-05-12 (火) 04:44:53