ζ-カロテン不飽和化酵素 の変更点

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#freeze
*ζ-カロテン不飽和化酵素[ζ-carotene desaturase] [#c96ec89b]
　カロテノイド合成酵素．EC1.3.5.6．遺伝子名'''crtQ, zds'''．[[ζ-カロテン]]を2段階不飽和化して[[リコペン]]を合成する．[[陸上植物]]，藻類，[[シアノバクテリア]]，[[緑色硫黄細菌]]で同定された．シアノバクテリア'''Anabaena''' sp. PCC 7120のみ相同性の低い酵素を持つ．[[フィトエン]]からζ-カロテンへの変換は[[フィトエン不飽和化酵素]](植物型) (CrtP)が触媒する．キノンを補酵素とする．

** 関連項目 [#if72ced0]
-[[リコペンの生合成]]