β-カロテンケト化酵素 の変更点

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*β-カロテンケト化酵素[β-carotene ketolase] [#o864769a]
　カロテノイド合成酵素．遺伝子名'''crtO, crtW'''．β末端基のC-4のメチレンにケト基を導入する．即ち，[[β-カロテン]]は[[エキネノン]]を経てカンタキサンチンに，[[ゼアキサンチン]]はアスタキサンチンに，[[γ-カロテン]]は4-ケト-γ-カロテンに，ミクソールは4-ケトミクソールに変換される．CrtOとCrtWには相同性がない．CrtOはCrtIと低い相同性があり分子量6万前後，FAD結合部位がある．CrtWは分子量3万前後，ノンヘム鉄との結合部位がある．CrtOは[[シアノバクテリア]]，細菌で，CrtW（別名BKT）はシアノバクテリア，緑藻，[[好気性光合成細菌]]，細菌で機能が確認された．シアノバクテリアでは，CrtOとCrtWがエキネノンを合成し，一部がさらにカンタキサンチンに変換し，CrtWが4-ケトミクソールを合成する．また2つの酵素が2つの経路に別々に関与している．緑藻，好気性光合成細菌のカンタキサンチン合成に関与している．分析例が少ないため基質特異性は明確ではないが，総じてCrtOはβ末端基（β-カロテン）を，CrtWは3-ヒドロキシβ末端基（ゼアキサンチン）をケト化する．

** 関連項目 [#if72ced0]
-[[カロテノイドの生合成]]