ネオキサンチン合成酵素 の変更点

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*ネオキサンチン合成酵素[neoxanthin synthase] [#n8f19a38]
　カロテノイド合成酵素．EC5.3.99.9．遺伝子名'''nsy'''．[[ビオラキサンチン]]にアレン基を導入して[[ネオキサンチン]]に変換する．[[陸上植物]]から遺伝子がとられ，全トランス型は基質になるが，9-シス型は基質にならないらしい．アレン基(>C=C=C<)は一部のカロテノイドにのみ存在し，他の生体物質にはない構造である．陸上植物で調べられた．

** 関連項目 [#if72ced0]
-[[カロテノイドの生合成]]