ルテイン の変更点

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*ルテイン[lutein] [#ca7d8a89]
　カロテノイドの一種．[[陸上植物]]，[[緑藻]]類，一部の[[紅色植物]]では主成分である．[[α-カロテン]]から[[β-カロテン水酸化酵素]](CrtR-b)と[[ε-カロテン水酸化酵素]](CrtR-e)により合成される．緑色植物門にのみ存在する[[ロロキサンチン]]，[[シフォナキサンチン]]，[[プラシノキサンチン]]などはルテインから合成されると考えられている．陸上植物では[[LHCII]]に2分子結合し，アンテナ色素として機能している．ルテインの青色吸収帯の励起状態寿命は比較的長く，C=C結合のみから構成される共役系を持つカロテノイドの中では，[[クロロフィル]]への[[励起エネルギー移動]]効率の比較的高い． 

#ref(133 lutein.jpg);

** 関連項目 [#if72ced0]
-[[カロテノイドの生合成]]
-[[カロテノイド類の吸収スペクトル]]