カロテノイド合成酵素.EC5.2.1.12.遺伝子名Z-ISO.フィトエン不飽和化酵素(植物型) (CrtP)の反応に伴って生成するシス型あるいはポリシス型のζ-カロテンをトランス型に異性化する.ただし,このトランス異性化は,非酵素的に光に依存してもおこなわれる.陸上植物で調べられているが,詳細はまだ判っていない.