α-カロテン の変更点

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*α-カロテン[α-carotene] [#h3a0498e]
　カロテノイドの一種．中央部の9個のC=C結合に加えて1個のβ末端基と1個のε末端基から構成される共役系を持つ．[[陸上植物]]，[[緑藻]]類，一部の[[紅色植物]]，一部の[[シアノバクテリア]]にみられるカロテノイド生合成中間体である．[[リコペン]]から[[リコペンε-シクラーゼ]](CrtL-e)と[[リコペンβ-シクラーゼ]](CrtL-b)により合成され，[[ルテイン]]などに変化する．α-カロテンと[[β-カロテン]]の量比の調節機構は不明である．ある種の樹木はα-カロテンとルテインを蓄積する．

#ref(7 a-carotene.jpg);

** 関連項目 [#if72ced0]
-[[カロテノイドの生合成]]
-[[カロテノイド類の吸収スペクトル]]