#freeze
*デヒドロアスコルビン酸レダクターゼ[dehydro-ascorbate reductase (DHAR) ] [#s837c54c]
EC 1.8.5.1．アスコルビン酸の二電子酸化物である[[デヒドロアスコルビン酸]](DHA)を，還元型[[グルタチオン]](GSH)を電子供与体としてアスコルビン酸(AsA)に還元する(DHA+2GSH→AsA+GSSG)酵素．この反応で生ずる酸化型グルタチオン(GSSG)を還元する[[グルタチオンレダクターゼ]](GR)と共役して， DHARは植物体内でアスコルビン酸を再生している．分子量は約2.5万，金属を含まない単量体のチオール酵素で，SH基修飾試薬によって阻害される．この阻害はDHAの添加によって抑制される．&br;
ホウレンソウ葉緑体DHARはC-X-X-Cのモチーフをもち，N末端側に位置するシステイン残基が活性には必須であるが，C末端側に位置するシステイン残基は，セリン残基に置換されたDHARも存在するため，その役割は不明である．このモチーフは，チオールトランスフェラーゼやグルタレドキシンなどにもあり，これらもDHAのGSHによる還元活性を示す．しかし，これらのタンパク質によるターンオーバーへの寄与は植物DHARの1%以下であり， DHAに対するK&subsc(m);値も1桁高い．このように，植物のDHARは，既存のタンパク質のなかではGSHによるDHA還元活性が最も高い．&br;
植物において， DHARは葉緑体と細胞質に存在し，細胞質DHARは，非光合成組織にも存在する．葉緑体ではストロマとルーメンに局在し、前者が[[water-waterサイクル]]により酸化されたアスコルビン酸を，後者が[[ビオラキサンチンデエポキシダーゼ]]反応により酸化されたアスコルビン酸を，それぞれ再生する系として機能している．これらのDHARの酵素的性質は，葉緑体DHARが細胞質DHARよりも熱に対する安定性が高い以外，ほとんど同じである．耐熱性のDHARが欠損した黄金ガジュマルは，直射日光に曝されると葉が黄化するが，野生株は緑を保っている．このことはDHARが植物の光傷害からの防御に機能していることを示している．
** 関連項目 [#if72ced0]
-[[water-waterサイクル]]
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