#freeze
*フィトエン[phytoene] [#t474d0b6]
 カロテノイドの一種.8個のイソプレノイド単位(C&subsc(5);)が直鎖状に結合した,カロテノイド生合成の最初の物質(C&subsc(40);).3個のC=C結合から構成される共役二重結合系を持つ.無色.2分子のゲラニルゲラニルピロリン酸(GGPP)が[[フィトエン合成酵素]](CrtB, GGPS)により縮合して合成される.その後,[[フィトエン不飽和化酵素]]による不飽和化反応を受ける.蓄積する生物は少ないが,ニンジンの根に少量蓄積している. 

#ref(44 phytoene.jpg);

** 関連項目 [#if72ced0]
-[[フィトエンの生合成]]
-[[リコペンの生合成]]
-[[カロテノイド類の吸収スペクトル]]

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