貯蔵脂質 の変更点

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*貯蔵脂質[storage lipid] [#pd078067]
　  貯蔵物質として細胞内に蓄えられる脂質で，植物では種子に[[トリアシルグリセロール]]の形で集積する．デンプンを貯蔵する植物細胞では，貯蔵脂質はほとんどみられない．たとえば，イネ種子では胚やアリューロン層の貯蔵物質は脂質であるが，胚乳細胞ではデンプンが集積する．発芽時には[[リパーゼ]]の作用により[[脂肪酸]]とグリセロールに加水分解され，脂肪酸は[[グリオキシソーム]]の[['''β'''酸化>β酸化]]によってエネルギー源となり，アセチルCoAにまで代謝される．さらに糖に変換されて他の組織に[[転流]]する．貯蔵脂質には，ラウリン酸のような中鎖脂肪酸(ヤシ)，エルシン酸のような極長鎖脂肪酸(ナタネ)，リシノール酸のようなヒドロキシ脂肪酸(ヒマ)など，[[膜脂質]]にはみられない特徴的な脂肪酸をもった植物種が広く分布する．ワックスエステルを貯蔵脂質とする植物(ホホバ)もある．

** 関連項目 [#if72ced0]
-[[貯蔵脂質の生合成]]