カロテノイド合成酵素.遺伝子名crtU.β-カロテンのβ末端基をφ末端基にしてクロロバクテン,イソレニエラテンを合成する反応を触媒する.細菌Streptomycesなどから遺伝子が単離され,酵素の機能が調べられた.緑色硫黄細菌でもこの酵素が機能している.