柔組織の一つで,主に光合成を行っているものをさす.葉肉の柵状・海綿状組織が代表的である.植物によっては茎の表皮にも気孔が存在するうえ,表皮直下の皮層の細胞に葉緑体が含まれており,実際に光合成を行っている.このため,こうした皮層も同化組織に分類される.