γ-カロテン

γ-カロテン[γ-carotene]†

　カロテノイドの一種．陸上植物，緑藻類，藻類，シアノバクテリア，緑色糸状性細菌，緑色硫黄細菌にみられる．リコペンの片側がリコペンβ-シクラーゼ(CrtY，CrtL，CrtL-b)により環化したもので，γ-カロテン誘導体あるいはβ-カロテンに変化する．緑色糸状性細菌，緑色硫黄細菌のクロロソーム中に多量に存在するが機能は不明である．

関連項目†

• カロテノイドの生合成

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