シス-カロテン異性化酵素

シス-カロテン異性化酵素[cis-carotene isomerase]†

　カロテノイド合成酵素．EC5.2.1.13．遺伝子名crtH, crtISO．ζ-カロテン不飽和化酵素(CrtQ)の反応に伴って生成するシス型あるいはポリシス型のニューロスポレンやリコペンをトランス型に異性化する．ただし，このトランス異性化は，非酵素的に光に依存してもおこなわれる．陸上植物(CrtISO)，シアノバクテリア(CrtH)で同定された．

関連項目†

• リコペンの生合成

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