カロテノイド合成酵素.EC2.5.1.32.遺伝子名crtB, psy, pys.C20のゲラニルゲラニルピロリン酸(GGPP) 2分子を縮合して,最初のカロテノイドであるC40のフィトエンを合成する.種々の光合成生物,細菌,菌類などで同定されていて,相同性が高い.