フェオフィチナーゼ

フェオフィチナーゼ[Pheophytinase]†

フェオフィチンaのフィチル基を加水分解し，フェオフォルビドaを生成する酵素．別名フェオフィチンフェオフォルビドヒドロラーゼ（PPH）．α/βヒドロラーゼフォールドを有する加水分解酵素であり，クロロフィルは基質としない．フェオフォルビドaはクロロフィル分解の中間代謝物であり，フェオフィチンaはクロロフィルaからマグネシウムデケラターゼによって生成されると考えられることから，フェオフィチナーゼはクロロフィル分解の主要経路上の酵素と考えられている．フェオフィチナーゼの突然変異体pphは葉の老化過程においてクロロフィル分解が抑制され，緑色が保たれる．

関連項目†

• クロロフィルの分解
• フェオフィチン
• フェオフォルビドa

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