メトキシニューロスポレン不飽和化酵素

メトキシニューロスポレン不飽和化酵素[methoxyneurosporene desaturase]†

　カロテノイド合成酵素．別名，1-ヒドロキシカロテノイド3,4-不飽和化酵素(1-hydroxycarotenoid 3,4-desaturase)．EC1.3.99.27．遺伝子名crtD．リコペンなどの誘導体の1-OHΨ末端基のC-3,4を不飽和化する．紅色細菌Rhodobacterで最初に研究されたが，紅色細菌以外に同じ反応をもつ生物は少ない．

関連項目†

• カロテノイドの生合成

最新の20件